Grønlandsk tema
Min svoger og hans kone inviterede min mand og jeg over til julefrokost. Vi skulle medbringe desserten, og jeg havde lovet dem en kage. Siden min mands familie er af grønlandsk afstamning, synes jeg det ville være sjovt at overraske dem med en iglo kage!
Først lig et stort stykke husholdningsfilm i skålen, så man gradvis kan bygge igloen lag for lag i skålen. Sørg for der er nok husholdningsfilm til at tildække hele kagen. Samme princip for indgangen af igloen, blot i et kvadratisk udskærer. Nu skal kagen trække i minimum i 3 timer.
Løft husholdningsfilmen, vend skålen på hovedet, og pil husholdningsfilmen fra, sæt kagerne sammen som skelettet af igloen.
Dæk kagen til, så den får en jævn overflade.
Pingvinerne laves af en kombination af 4 forskellige farver fondant
Voila, og så har vi en iglo med pingviner, sne og snebolde!
Sidste touch er spiselig glitter, som giver sneen et autentisk look!
Kagen blev spist med stor velbehag, også den efterfølgende dag!
Rester af pasta æggehvide der blev til kyssekage nissehatte og rosetter
Cupcakes m citron frosting og lidt julepynt
Lyse bunde med jordbærmousse og tranebærkompot, opsmurt med mascarpone creme og dækket til med marcipan. Logo pynten er af fondant, samt sne pynten. Teksten er af royal icing
Farven gul, rød og orange fondant blev blandet sammen, for at opnå logoets farve. Derefter udskåret med øjemål med en hobbykniv
Billedet her er for at sammenligne logoet og teksten, og synes selv jeg er meeeeeget tæt på, at det er en tro kopi af logoet
Lyse bunde m citrus smag, citron fromage mellem lagene og opsmurt med bitter chai te frosting. Ingen fondant beklædning denne gang, men lidt fondant julepynt
Vores 4 års bryllupsdags kage blev lavet som kopi af min brudekjole.
Bunde af chokolade, med mascarpone creme og frisk granatæble, opsmurt i citron frosting og dækket til med fondant. Slutteligt pensles kagen med perlemor så kjolen fik en glans
Surprise kage til mine kære venners bryllupsdag, hvor jeg skulle bringe desserten.
Bunde med farvet marcipan bunde, jordbærmousse og mascarpone creme, tildækket med marcipan og glasur. De tre hjerter er af fondant.
Bryllupskage af chokoladekage med choko chunks, mascarpone creme og frisk blåbær og granatæble imellem lagene. Kagen er tildækket med marcipanlåg og rosenblade lignende fondant rundt om kagen. De 3 hjerter repræsenterer brudeparret og deres initialer samt datoen hvor parret blev forenet. Roserne er lavet af fondant og snirklerne er af royal icing.
Sølvbryllup
kage til 25 personer.
Chokolade kage med skovbær mousse og mascarpone vanilje frosting. Drysset med "revet" fryserørret skovbær. Pyntet med fondant roser og skilt. Teksten er skrevet med royal icing og skiltet er dekoreret med sukkerperler.
Tillykke til Ulla og Karsten ❤️
